幸福をもたらす木で！

１２月３１日（水）ガジュマルの木を購入して来年も幸福で有ります様に！

以前から欲しいなと思い漸く手に入れたガジュマルは別名、多幸の樹と呼ばれ、幸福をもたらす精霊が住む木とされている、鉢と木の形が良く値段的には求め易い７００円でしたので購入して玄関の靴箱の上に置いてあります。

ガジュマルは育て易く冬でも５℃以下に成らない様にすれば良いみたいです。

他にインド菩提樹・娑羅双樹が欲しいので次回は購入したいと思ってます。

金魚の家も大掃除！

１２月２８日（日）大掃除の一環として金魚の水槽を掃除した。

私の金魚の水槽と子供の金魚の水槽が玄関の靴箱上に並んで置いてあり、玄関周りの大掃除をするついでに２つの水槽を大掃除した。

私の金魚はコメット・和金を一年ぐらい飼って居るので大きく育って居ます。

子供の金魚は春祭りのに頂いたコメットだけを飼っています。

目指せ！自給率３０％

１２月２０日（土）庭に梅の木を植える。

先日、農林公園で購入した梅の木（白加賀）を庭の隅に植え込みをした。

我が家の庭にはアンズ・柿・ゆず・すだち・桃・ブルーベリー等の果実の木を植えて３～４年の為、収穫量は少ないが５～６年先の収穫が楽しみです。

此で、家庭菜園も含めて自給率が向上すると思います。

たくあんを漬ける！

１２月１３日（土）干した大根を漬け込んだ。

＊約２週間干した大根を葉と根を切り取る。

＊漬け物塩と米糠に干した果物皮（柿・リンゴ・みかん）や昆布・干しシイタケを細かくして混ぜ合わせる。　果物の皮を混ぜると、たくあんに甘みが出るそうです。

＊隙間無く大根を詰め、混ぜ合わせの糠塩をたっぷり掛け干し大根葉を最後に被せてから重石をし、たくあんの漬け込みが完了した。

＊去年の出来が自分では６０点ぐらいだったので今年は色々工夫した為、約１ヶ月後のたくあんの出来が楽しみです。

道の駅おかべと農林公園へ寄る！

１２月７日（日）道の駅おかべ（深谷市）と農林公園（同市）へ立ち寄る。

私の実家へ行ってから帰り道に道の駅おかべで昼食のラーメンを食べ農産物の販売所で野菜を購入して旧川本町に有る農林公園へ向かった。

農林公園は家族連れで一日充分遊べる公園で芝生の広場やミニＳＬ等で遊べたり野菜の収穫体験が出来ます。

当日は野菜の収穫体験（低料金）を開催していたので白菜とキャベツを収穫して、子供がミニＳＬを乗ってから帰路に就いた。  

親子で餃子を作る。

１２月６日（土）児童館のおやじ広場で手作り餃子に挑戦！

父親と子供が力を合わせて餃子の皮から作り、粉に塩とお湯を入れ生地が耳朶ぐらいに成ったら適当な大きさに切り分け、丸くなる様（殆ど丸く成らない）に麺棒で延ばし具を包むが、子供が生地を粘土細工みたいに遊ぶので約３０分掛かりました。

出来た餃子をホットプレートで焼き試食をしたら、初めての手作り餃子にしては良い感じで美味しく食しました。