コスモス祭りに行く！

１０月１１日（日）埼玉深谷市の岡部コスモス祭りに出かけた。

コスモス祭りの共催している埼玉工業大学園祭の庭で毎年恒例の銀杏拾いを行った後に、学食で昼食を取った。

食事を済ませて本会場の広場へ向かい、お店やフリーマーを漫ろ歩きながら見たりして実家に戻った。

実家で暫し話をして帰路に就いたが途中で気になる手作りケーキ製造直売の店が深谷市人見の藤沢小学校近くに有るので寄ってロールケーキを購入した。

手作りケーキ製造販売ドルチェサポートで、お勧めの京抹茶ロールケーキを買い夕食後に食したら抹茶の香りと味かして抹茶好きには堪らないと思います。

クルミ汁で、うどんを食す。

１０月３日（土）近くの川でクルミを拾って来たので、クルミ汁を作りうどんを食べた。

まず、クルミを割らないと始まらないのですが、殻を割るのに良い方法が無いかネット検索したら、専用のクルミ割り器が新潟三条市の鹿田産業で通販していた為、購入した。（定価２７００円）

鹿田産業ＨＰ　http://www2.ginzado.ne.jp/shikada/kurumiwari.htm

クルミ割り器を使って見たら可成り簡単に割れクルミの中身を取り出すクルミ棒がサービスで付いて居るので使って中身を取り出した。

クルミ汁はクルミの実をフライパン等で炒り、すり鉢で良く摺ってペースト状にし市販のめんつゆ・砂糖・水・味噌を入れ良く混ぜる。

味噌を入れるとコクが出て、砂糖は多めで全体的に甘辛が私の好みです。